最近の記事
お知らせ
2026-2-1
大宮冬洋とつくる、がまごおり「好き」マップ(無料ワークショップ)
『蒲郡偏愛地図』というフリーペーパーを毎年勝手に作って配布しています。蒲郡市役所から頼まれて、あなたの好きマップ作りをサポートする講座を開くことにしました。今月21日と28日の全2回です。蒲郡市民ではなくても参加可能。マップの内容は蒲郡に限りますけど。お申し込みはこちらからどうぞ。…
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ブログ
2026-2-12
鮮魚・丸ごとチャレンジ(メジナとクエ)
魚を丸ごと買って料理して食べることの楽しさとお得について実践的に習い、お伝えする企画です。今回は真っ黒なので敬遠されることもあるメジナと、血生臭いと思われがちなブリについて。適切な下処理と料理法によって魚の美味しさは大きく左右されることを改めて感じました。メ…
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