カテゴリー：わが町・蒲郡
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定点観測、させてもらいます。第37回 とり朝（初回登場2021年1月）
馴染みの店が廃業してしまうと妙に寂しい気持ちになりますよね。その点、同世代の店主ががんばっていると安心です。お互いに元気で働いてカウンター越しにエールを交換しようよ…。今回は、僕が住んでいる愛知県蒲郡市にある焼き鳥の名…詳細を見る -
第173回のスナック大宮in愛知・蒲郡は満席になりました
デザイン：奥秋圭 来月、愛知県蒲郡市のカフェで予定しているスナック大宮。おかげさまで満席となりました。25名ほどのお客さんと楽しく飲み交わしてくるつもりです。今後のスナック大宮に参加ご希望の方は、僕のウェブマガジンもしく…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第47回 牡蠣に合う日本ワインを探しに行く、巻
面白そうなことを取材して書くのもいいのですが、近年は「自分で何か考えて実践して、それをレポートする」ことが増えています。自分の企画ならば独占取材ですからね。後追いになる心配もありません。今回は僕が住む蒲郡で始まっている…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第44回 地元のカフェを貸切で鮮魚部宴会、巻
気の合う人たちと美味しいものを飲み食いするって人生の喜びですよね。僕が主宰する鮮魚部（地魚の共同購入活動）の宴会を開催した様子をレポート。仕入れ先（漁師）から新入部員までの12人がおすすめの料理や酒を持ち寄り、交流と会…詳細を見る -
タスマニア⇔がまごおり往復書簡 2往復目 近所でたくさん見かける動物たち
タスマニア在住のシマッツ尚子さんとの往復書簡。今回のテーマは「近所の動物」です。タスマニアにはこんな動物が身近にいるんですね……。※有料会員限定のウェブマガジン記事です。ご興味のある方はこちらの「この特典を選ぶ」からメ…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第42回 魚さばきの前に包丁研ぎを習う、巻
いろんな魚をさばいて料理して食べたい、と思っているのは僕だけではありません。下手な僕が魚さばき講座を頼まれることすらあります。いやいや、そこはプロに講師をお願いしましょうよ、ということで魚屋ハットリくんに依頼。実家も魚…詳細を見る -
大宮冬洋の「常連になりたい」！ 第26回 海の家「Asti」（愛知県蒲郡市）
毎年、夏の始まりに蒲郡の方々と一緒に訪れる海の家があるのです。自宅から歩いて行ける港から船で10分ほどの無人島にあります。気さくのご夫妻が経営するお店でゆったりしながらビールを飲み、焼いた肉をお腹いっぱいに食べ、釣り具…詳細を見る -
地域で始める小さな商売 第43回 「自宅から徒歩25分圏内の偏愛地図を作ろう」講座（愛知県名古屋市）
蒲郡駅前にある賃貸マンションで暮らしています。2012年に移り住んだときは縁もゆかりもなかったのですが、年に1回だけ自主制作しているフリーペーパー『蒲郡偏愛地図』を通して好きなお店もたくさんできたし友だちもできたのです…詳細を見る -
タスマニア⇔がまごおり往復書簡 第1回 オーストラリア国内2400kmを9日間かけての引っ越し旅
写真：シマッツ尚子 オーストラリアの中でも南極寄りのタスマニア島に移住したシマッツ尚子さんとの往復書簡連載が始まっています。愛知県蒲郡市の海辺に住んでいる僕との共通点は、「お金だけに頼らずに生活を豊かに楽しくすること」。…詳細を見る -
快感な循環 第4回 愛用しているダンボールコンポストの販路を考える
好きな会社やお店を勝手に応援するという活動をしています。商品を購入することはもちろん、新商品開発や販路開拓のお手伝いをするのです。喜んでもらえる場合はその会社の経営者と親しくなっていろいろ面白いことを教えてもらえます。…詳細を見る
