大宮 冬洋の記事一覧
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ブロッコリーの海苔和えの作り方
かつて東京・西荻にあった小料理屋「るあん・ぺん」で教えてもらった料理です。あまりにうまいので何回も注文していたら、「お金がもったいないよ。簡単にできる料理だから家で作りな」と厨房で作り方を教えてくれました。以来、自分で…詳細を見る -
メルマガ登録者が300人を超えました
3月14日からスタートした無料メールマガジン「冬洋漬」。先週末で登録者が300人を超えました。ありがたいことです。同世代を中心にいろんな方が僕の記事やブログ（３月下旬に更新を終了してこのホームページに移行済みです）を読…詳細を見る -
ニッポン独身くん図鑑#18（証券会社の営業職）
しっかり稼いでいる独身男性の生態調査をする連載です。いろんな業種で幹部候補生として働く人の生々しい話を聞くことができるので、好奇心をそそられながら取材をしています。 今回は証券会社で株などの金融商品を販売している2…詳細を見る -
寺島実郎『大中華圏』などを読みました
以下、先月分の読書録です。☆田辺聖子『ここだけの女の話』〇原武史『滝山コミューン1974』☆池波正太郎『映画を見ると得をする』〇内田樹『村上春樹にご用心』〇藤沢周平『隠し剣孤影抄』☆ル・グウィン『こわれた腕輪』〇倉沢進、…詳細を見る -
スナック大宮＠東京・西荻、満員御礼です
メルマガ読者向けの投稿です。本日12時過ぎに告知した第51回スナック大宮＠東京・西荻ですが、12時58分にお申し込みのＡさん（北海道からお越し！）で満席とさせてもらいました。すでに定員を大幅にオーバーしていますので（優先…詳細を見る -
海苔のペペロンチーノの作り方
今はなきＮＨＫテキスト『食彩浪漫』で、元Ｆ１レーサーの鈴木亜久里さんが披露していたパスタです。海苔を溶かしてソースを作り、ペペロンチーノを和えるだけ。磯の香りがして、さっぱりとおいしく食べられます。休日のお昼にぴったり…詳細を見る -
第50回スナック大宮（愛知・蒲郡）を開催しました
こんばんは。大宮です。メルマガ読者との楽しい飲み会「スナック大宮」。ついに５０回目を迎えました。平均２０人の読者の方が遊びに来てくれるので、のべ１０００人もの方を「接客」したことになります。そのわりに接客技術がまったく…詳細を見る -
納豆キムチ目玉焼き丼の作り方
食いしん坊だけれど料理上手ではない僕。几帳面な性格なのでレシピをみれば大抵の料理は作れるのですが、「旬の食材を適当に選んで買って調理する」みたいなことはできません。一年を通じて同じようなものばかりを作って食べています。…詳細を見る -
お見合いおじさんが聞く！その1
春の恋！ 心優しいけれどモテない38歳男性が大変身の予感 僕の数少ない趣味の一つは「恋バナ」です。食事会を主催することも好きなので、独身男女の出会いの場をセッティングしちゃうこともあります。2014年の春からは「お見合い…詳細を見る -
潮干狩りに行きました
愛知県西尾市吉良町の海岸から見える無人島・梶島。食いしん坊の筋には有名な潮干狩りの名所です。貝殻からはみ出るほど肥っていて柔らかくて味の濃い極上あさりを求めて、今年の解禁日（初掘り）には１５００人は優に超える人たちが渡…詳細を見る
