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お知らせ
2024-3-3
第151回スナック大宮in奈良・生駒は満席になりました
デザイン:奥秋圭 今月、生駒市のイタリアンレストランで予定しているスナック大宮。さきほどおかげさまで満席となりました。20名ほどのお客さんと楽しく飲み交わしてくる予定です。今後のスナック大宮に参加ご希望の方は、僕のウェブマガジンもしくはメールマガジンにご登録ください。この順に募集します!…
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ブログ
2024-3-18
ブリの切り身も干物にできる!
写真:牧田健太郎 普段の食材にちょっと手をかけて美味しくできると、自尊心が高まる気がします。今回の干物修業では、魚の切り身を干物にする方法を教えてもらいました。記事はこちらからどうぞ。…
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