カテゴリー：ウェブマガジン「冬洋酒」
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定点観測、させてもらいます。第22回 おのみささん（初回登場2021年3月）
オンラインは便利ですけど、実際に顔を合わせて話す楽しさにはかないません。美味しいものを一緒に囲んだりしたら話も弾みます。というわけで、「書いて暮らす」という不定期連載にコロナ禍で登場してもらったおのみささん（麹料理研究…詳細を見る -
アソシエーション探訪 第2回 ある家のガレージセール
同じマンションに住んでいた人たちのつながり（我が家以外の3世帯はすでに引っ越し済み）がまだ続いています。そのうち1世帯の実家で年2回行われている大規模なガレージセールに一緒に出店してみました。そのレポート記事です。ちょ…詳細を見る -
定点観測、させてもらいます。第21 回 マーロン・グリフィスさん（初回登場2022年11月）
現代アートとしての参加型パレードの体験記録です。有料ウェブマガジンのコンテンツですが、取材先の宣伝活動を応援するために公開記事にしています。こちらからどうぞ！…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第21回 韓国の水産市場で買った魚をさばいて食べる、の巻（前編）
魚介類を自分でさばいて食べることを覚えると、旅行にも魚という軸ができるように感じます。先日のソウル旅行も現地の魚介類を体験的に味わうことを意識したら、記憶に残るものとなりました。そのレポートの前編です。※有料会員限定の…詳細を見る -
つくって売って、つながる。小商い部！ 第5回 ローチョコレート
有料ウェブマガジンを2019年の夏から続けています。僕自身がお店を開くようなつもりで始めたので、メンバーの趣味が高じた新規事業の応援もしたいなと思っています。今回は、お菓子作りが好きで「ローチョコレート」の生産と販売を…詳細を見る -
定点観測、させてもらいます。第20回 池田恵里さん（初回登場2020年10月）
魅力的な取材先を再訪する企画です。今回は、コロナ禍の真っ最中に飲食店向けの専門的なアドバイスを聞かせてもらったフードジャーナリストの池田さん。前回はオンラインでしたが、このたびは彼女の地元である兵庫県で直接会い、モーニ…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第20回 コンポストで作った堆肥の行方、の巻
魚をさばく→内臓などのゴミが出る→燃えるゴミを減らしたい→ベランダコンポストを始める→定期的にできる堆肥の使い道に困る、という流れです。少しだけ自分で努力してみて、無理なことはすぐに周囲に相談しちゃう僕。堆肥は隣町に住…詳細を見る -
つくって売って、つながる。小商い部！ カフェ兼フリーマーケットを開催しました
現在110人ほどのメンバーに在籍してもらっているウェブマガジン「冬洋酒」。いろんな特技を持っている人が多い気がするので、それを商品として売ってみるという部活動を始めまています。名付けて「小商い部」。10月にカフェ兼フリ…詳細を見る -
地域で始める小さな商売 第34回 オーダーサロンCOPPIA（東京都）
清潔感があってカッコいい中年男性でありたいけれど、ファッションにそれほど興味がない僕。学生時代の友人が旦那さんと一緒に「オーダーサロン」を経営していて、シャツならば2万円弱で作ってくれると聞いて行ってみました。朗らかで…詳細を見る -
定点観測、させてもらいます 第19回 ひとり出版社「猿江商會」古川聡彦さん（東京都江東区猿江）
魅力的な人に会ってお話を伺うのが僕の仕事（の一部）です。インタビュー取材先として協力してもらうだけではもったいない、と思うことも少なくありません。改めて会ってもらって、いずれ一緒に仕事をしたり個人的に仲良くなったりする…詳細を見る
