カテゴリー：好きな食と酒
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できるだけ遠くの読者に会いに行く 第15回 田村暢彦さん（岐阜県高山市）
僕の自主企画であるウェブマガジン「冬洋酒」のメンバーになってくれている人に会いに行く企画。どんな人がどのような暮らし方をしているのか、気になるんです。今回は岐阜県の高山市（山奥なのに大観光地！）に住み始めた夫妻を訪ねま…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第12回 小型定置網漁を見学する、の巻
食べられる魚に心惹かれ続けています。今回は自宅から徒歩4分のところにある漁港の漁師さんにお願いして、小型定置網漁を見学させてもらいました。こんな場所でこんな魚が獲れるとは！ ※有料会員限定のウェブマガジン記事です。ご興…詳細を見る -
常連になりたい！ 第18回 コワン（山梨県韮崎市）
友人が山梨県韮崎市で熱燗を飲ませるお洒落な小料理店を経営しています。和やかな雰囲気、キレッキレの料理、そして全国の酒を熱燗で……。飲み食い好きはぜひ行ってみてほしいお店に、友だちでしか聞けない話をたくさん聞きました。※…詳細を見る -
定点観測、させてもらいます。 第8回 在賀耕平さん＆季代さん（初回登場2019年11月）
知らない人やお店をご縁もなく一見さんで次々と訪ね歩くのは好きではありません。相手や常連客にも失礼だと思うし、そもそも野暮な行為だと感じるからです。フリーライターという職業柄、取材先や打ち合わせ場所として一見さんで終わっ…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第11回 魚だけでなく人を見る、の巻
魚をさばくことに夢中になり過ぎて、鮮魚部という活動の本質（ご近所さんとの交流）を見失いかけていた、という話です。来年から、魚をさばいたり料理したりする技術論は別の連載として切り出したいなと思っています。※有料会員限定の…詳細を見る -
第135回のスナック大宮を静岡市で開催しました
手前の女性が持っているのが「お抹茶ショット」。生ビールに点てたて抹茶をオンした看板ドリンクです！ 写真提供：Hさん 全国住みやすい街ナンバー１と僕が勝手に認定しているのが静岡市です。東京と名古屋という大都市への距離感が絶…詳細を見る -
読者と一緒にできるだけ遠くに行く 第8回 山内浩史さんと一緒に筑波山へ
一人旅は苦手な僕。寂しがりかつ臆病者なので迷子になったような感覚に陥るのが嫌なのです。でも、心強い同伴者というか引率者がいるならば調子に乗っちゃうぐらい旅を楽しめます。読者と一緒に知らないところに行ってみる企画。今回は…詳細を見る -
第134回のスナック大宮を東京・大塚で開催しました
トップ画像の以外の写真提供：Mさん 僕のファンクラブだと僕は勝手に思っているけれど、参加者は社会人交流飲み会だと思っているのがスナック大宮です。でも、一応は僕の文章を好きでいてくれる人たちなのでなんとなく共通する雰囲気が…詳細を見る -
第133回のスナック大宮を大阪・守口で開催しました
写真：「写真NGの人はさりげなくカメラを避けてください～」とチーママ（お店探しと会計担当）の江川さんが声をかけてくれて実現した集合写真。みなさん、マスクの下でいい顔をしています。 大都市圏の中でもマイナーな駅周辺にある味…詳細を見る -
地魚を買ってさばいて味わって…鮮魚部！ 第10回 釣りシーズン到来。浜名湖で旬の小魚を釣って食べる、の巻
食べるときに一番大事なのは美味しさと安全ですが、その次ぐらいに「どんな背景がある食べ物を誰とどんな状況で食べるのか」が重要だと思うのです。なじみのある場所（浜名湖）で友人と一緒に釣った魚を一緒にさばいて酒の肴にしました…詳細を見る
